가공식품 19종 나트륨·당류 대폭 감소! 궁금증 유발!
건강을 생각한 나트륨·당류 저감 제품 개발
식품의약품안전처는 올해 소비자들의 건강을 고려하여 나트륨과 당류 함량을 줄인 19종의 가공식품 및 조리식품을 개발하였습니다. 이 조치는 가정에서의 균형 잡힌 식생활을 도모하고, 식품의 영양학적 가치를 높이기 위한 노력이 담겨 있습니다. 특히, 햄버거와 샌드위치 같은 간편식품의 나트륨과 당류 저감 제품들이 포함되며, 이는 특히 1인 가구의 증가를 반영한 결과입니다. 식약처는 이와 같은 저감 제품을 통해 소비자에게 보다 건강한 선택지를 제공하고 있습니다. 이러한 노력은 국민의 건강에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대되며, 지속적인 지원과 홍보가 필요합니다.
올해 개발된 가공식품 및 조리식품
식품의약품안전처는 나트륨과 당류를 줄인 가공식품 12종과 조리식품 7종을 발표했습니다. 가공식품으로는 햄버거, 샌드위치, 샤베트, 카스텔라가 있으며, 조리식품으로는 떡볶이, 돈가스, 순대국, 아이스티 등이 포함되어 있습니다. 이와 같은 다양한 제품들은 소비자의 선택권을 넓히고 건강한 식생활을 지원하기 위해 개발되었습니다. 특히, 샌드위치와 햄버거는 나트륨 함량을 30% 줄인 제품이 개발되었으며, 딸기 샤베트는 설탕 대신 알룰로스를 사용하여 당류 함량을 35% 줄였습니다. 이러한 제품들은 식용 시너지를 제공하고, 건강한 식습관을 유도하는 데 큰 역할을 할 것입니다.
- 햄버거: 나트륨을 30% 줄인 제품 사용
- 샌드위치: 덜 짠 맛으로 설계됨
- 샤베트: 알룰로스를 사용하여 당류 감소
국민의 건강을 위한 지속적인 노력
식품의약품안전처는 나트륨과 당류 저감 제품의 생산 및 유통을 지속적으로 활성화하고 있습니다. 2021년부터 시작된 이 사업은 가공식품과 조리식품에 대한 체계적인 지원을 통해 국민의 건강한 식습관 형성을 목표로 하고 있습니다. 특히 저감 제품은 소비자들에게 '덜 짠', '당류를 줄인' 등의 문구로 명확히 인식될 수 있도록 하여 선택의 폭을 넓혀 줍니다. 앞으로도 식약처는 소비자가 건강한 제품을 선택할 수 있도록 계속해서 노력할 것입니다.
건강한 식생활을 위한 요리법
식품의약품안전처는 국민이 가정에서도 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 나트륨·당류 저감 요리법을 소개하고 있습니다. 매년 발간되는 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’에는 다양한 저감 요리법이 담겨 있어 소비자들이 쉽게 활용할 수 있도록 되어 있습니다. 올해 발간된 ‘더 건강한 도시락 한 끼’는 바쁜 현대인들에게 적합한 건강 요리 레시피를 제공합니다. 이러한 요리법은 건강한 식단을 유지하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 아이들의 올바른 식습관 형성에도 기여합니다.
소비자를 위한 신제품 소개 및 전시 대회
| 식품명 | 특징 | 저감 비율 |
| 햄버거 | 나트륨 30% 감소 | 30% |
| 딸기 샤베트 | 설탕 대신 알룰로스 사용 | 35% |
제19회 서울국제식품산업전에서는 이들 제품들이 전시되어 소비자들에게 직접 선보이고 있습니다. 이러한 기회를 통해 소비자들은 직접 제품을 체험하고, 건강한 선택을 할 수 있는 기회를 얻습니다. 식약처는 앞으로도 이와 같은 전시와 체험행사를 통해 나트륨·당류 저감 제품에 대한 인식을 높일 계획입니다.
결론 및 앞으로의 계획
식품의약품안전처는 앞으로도 계속해서 나트륨·당류 저감 제품 개발을 적극적으로 지원하고 생산 및 유통을 활성화하여 국민의 건강한 식생활 환경을 조성하기 위해 최선을 다할 것입니다. 건강한 식사가 국민의 삶의 질을 높일 수 있다는 점에서 매우 중요한 만큼, 지속적인 관심과 함께 우리 모두가 노력해야 할 분야입니다. 앞으로의 프로젝트와 캠페인에 대한 보다 구체적인 정보는 식약처의 공식 웹사이트 및 자료를 통해 확인할 수 있습니다.
문의 및 추가 정보
나트륨·당류 저감 제품에 대한 더 자세한 정보나 문의는 식품의약품안전처 식품소비안전국 식생활영양안전정책과로 연락 주시면 됩니다. 소비자 여러분의 건강한 선택을 위해 항상 최선을 다하겠습니다. 도움이 필요하시다면 언제든지 연락해 주세요.
