삼계탕 재료비 작년보다 7.5% 할인된 8천원으로 직접 만들기

초복을 맞아 삼계탕의 재료비가 낮아졌다!

한 해의 시작을 맞이하는, 새로운 희망과 기원을 담아 먹는 삼계탕. 올해 초복을 맞아 서울의 대형마트에서는 삼계탕용 닭의 가격이 큰 폭으로 하락했습니다. 이번 가격 하락으로 집에서 직접 요리해 먹을 때의 비용이 작년 대비 7.5%나 떨어졌다고 합니다. 뿐만 아니라, 전통시장에서 구매하는 경우에도 영계 가격이 하락하여 삼계탕 재료비가 절약된다고 합니다. 이에 따라 이번 초복에는 집에서 삼계탕을 직접 해먹는 것이 외식하는 것보다 훨씬 경제적일 것으로 보입니다. 이 가격 하락의 배경에는 최근 중부지방에 내린 집중호우로 닭의 수급이 늘어나면서 닭 가격이 하락한 것이 큰 영향을 끼쳤다고 합니다. 영계 가격 뿐만 아니라, 전체 육계의 가격도 1년 전 대비 7.2% 하락한 것으로 나타났습니다. 다만, 이 가운데 찹쌀과 대파의 가격은 상슨하게 올랐으니 주의가 필요합니다. 자세한 내용을 살펴보겠습니다.

삼계탕용 닭의 가격 하락

서울의 대형마트에서는 초복을 하루 앞둔 14일, 삼계탕용 닭의 가격이 상당한 폭으로 하락했습니다. 집에서 삼계탕을 요리하려는 분들에게는 기쁜 소식이 아닐 수 없습니다. 올해는 집에서 삼계탕을 끓여 먹을 때 1인분 기준으로 8천∼1만원 정도 들 것으로 보입니다. 이는 밖에서 구매하여 먹는 경우의 절반 가격이라고 합니다. 이번 가격 하락은 최근 중부지방에 내린 집중호우로 닭 수급이 많아지면서 공급이 늘어난 데에서 비롯된 것으로 보입니다.

영계와 전체 육계의 가격 하락

영계 가격 뿐만 아니라, 전체 육계의 가격도 하락하는 추세를 보였습니다. 전통시장 기준으로 영계 네 마리(2㎏) 가격은 작년 대비 16.7% 하락한 것으로 나타났습니다. 또한, 전체 육계 1㎏당 소매가격은 1년 전보다 7.2% 내린 5,988원으로 조사되었습니다. 이번 초복을 맞아 가격이 하락한 영계와 육계를 활용하여 다채롭고 맛있는 음식을 준비할 수 있을 것으로 기대됩니다.

가격 상슨한 찹쌀과 대파

하지만, 삼계탕을 만들 때 필요한 재료 가운데 찹쌀과 대파의 가격은 상슨한 것으로 나타났습니다. 전통시장 기준으로 작년 대비 찹쌀과 대파의 가격은 각각 12.5%, 25.0% 올랐다고 합니다. 따라서, 삼계탕을 만들 때에는 닭과 육계의 가격이 하락했지만, 찹쌀과 대파의 가격은 상슨한 만큼 전체적인 재료비에 유의하여 구매할 필요가 있습니다.

초복을 맞아 삼계탕의 재료비가 낮아졌다!

한 해의 시작을 맞이하는, 새로운 희망과 기원을 담아 먹는 삼계탕. 올해 초복을 맞아 서울의 대형마트에서는 삼계탕용 닭의 가격이 큰 폭으로 하락했습니다. 이번 가격 하락으로 집에서 직접 요리해 먹을 때의 비용이 작년 대비 7.5%나 떨어졌다고 합니다. 뿐만 아니라, 전통시장에서 구매하는 경우에도 영계 가격이 하락하여 삼계탕 재료비가 절약된다고 합니다. 이에 따라 이번 초복에는 집에서 삼계탕을 직접 해먹는 것이 외식하는 것보다 훨씬 경제적일 것으로 보입니다. 이 가격 하락의 배경에는 최근 중부지방에 내린 집중호우로 닭의 수급이 늘어나면서 닭 가격이 하락한 것이 큰 영향을 끼쳤다고 합니다. 영계 가격 뿐만 아니라, 전체 육계의 가격도 1년 전 대비 7.2% 하락한 것으로 나타났습니다. 다만, 이 가운데 찹쌀과 대파의 가격은 상슨하게 올랐으니 주의가 필요합니다. 자세한 내용을 살펴보겠습니다.