스무디 알보고니 각설탕 폭탄 사건으로 당 땡겨!

스무디 영양분 분석 결과

서울시보건환경연구원의 연구에 따르면 스무디 한 컵에 평균적으로 각설탕 17개 분량의 당이 들어 있으며, 이는 한국인의 영양소 섭취 기준치의 절반을 넘어서는 양이므로 당도를 조절할 필요가 있다고 밝혀졌다.

당도 조절에 따른 당 함량 변화

음료 주문 시 당도를 '덜 달게' 혹은 '반으로 달게'로 조절하면, 당 함량이 각각 평균 15% 혹은 40% 줄어든다는 연구 결과가 나왔다.

스무디와 설탕의 건강 관련 정보

미국의 영양학자 대릴 지오프리의 책 '설탕 중독'에 따르면 설탕은 몸에 들어가 '당화'를 일으켜 염증 유발, 조직 산화로 이어지며 고혈압, 뇌졸중, 동맥류 등의 질병을 유발할 수 있다고 한다.

건강한 스무디 소비를 위한 고려사항

과도한 설탕 섭취로부터 건강을 지키기 위해서는 스무디나 기타 음료의 당 섭취를 줄일 수 있는 방안과 '덜 단 맛'을 선택할 수 있는 소비 환경이 필요하다는 연구 결과를 바탕으로 소비자들은 당도를 조절하며 소비하는 것이 중요하다.